咸客IP属地:湖北·潜江 发布于23分钟前
追杀华金穆列塔“烫(👂)手山芋”变身市场新宠5月29日(🏸)周六,记者来到北京中(zhong)关村附近的一家嗨特(🤹)购门店,发现结账处排着长队,每个(ge)人的购物(wu)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这(🤰)么便宜,临期(🎻)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期(⚫)之内的食(shi)品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(🖨)(shi)品行业‘允收期’惯例,大型(xing)商超通常拒收保质期已过1/3的(🐬)国产食品,和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(✂)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临(lin)期生意经历了超(chao)市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大(💁)型商场(chang)专门开(💗)辟的(🥘)打折货架、临(💑)期折扣(👌)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(🔡)营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商(🍖)机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消(xiao)费人群的演变特征,“临期店铺发(🔛)端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🏼)单一的中老年群体。 从好特卖开(👵)始,实体店尝(🕑)试搬到人流量大(🧟)的核心商圈、写字楼,吸引了大批(💹)注重品(pin)质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。