佛罗莱恩泽勒IP属地:安徽·六安 发布于15分钟前
肉丸子的天空“烫手山芋”变身市场新宠5月(🤸)29日周六，记者来到北京中关村附(🗳)近的一家嗨特购门店，发现结账处排(🌒)着长(zhang)队，每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现(🗞)这里，我每周都来(🚈)囤货(😷)。 ”大(🏐)二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架(🌥)(jia)上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的(🕠)(de)食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道，“根据食(✈)品(pin)行业‘允收期(qi)’惯例，大型商超通常(chang)拒收保质期已(yi)过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下(xia)，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(🍴)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(🎪)段。 在云端，先是(🕣)“裸价临(📗)期特卖”等淘宝(🐸)店铺零星(xing)出现，再是好食期、(🐠)甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼多(🔥)多(🔠)已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进(jin)居民区，顾(📪)客是(shi)单一的中(🍄)老(🏌)年(nian)群体。 从好特卖(⏺)开(kai)始，实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品(🌾)(pin)质又囊中羞涩的(🅱)年轻人。
